一人焼肉食べ放題
さて、焼肉では「食べ放題」というのも楽しみのひとつですよね。1人焼肉でもそれがOKという店が結構あります。その中のひとつ、牛角でも一人食べ放題のコースが注文できます。
牛角は人気の焼肉チェーン店ですが、ここでの1人焼肉のポイントを紹介しておきましょう。お勧めコースは「食べ放題のお気軽コース」。その上のコースもあるのですが、1人の場合は要らないかなと思います。
牛角でお勧めする食べ放題のメニューということですが、普通の肉を最初にバンバン食べてしまうと、それはそれで美味しいのですが、すぐに満腹感が出てきて、せっかくの別料理がお腹に入らなくなってしまう恐れがあります。そんな点も是非頭に入れておいてください。
そこで最初に「ぼんじり」を頂くわけです。え、牛肉ではないのかと思うかもしれませんが、ぼんじりは、脂がのっていて食感はコリコリで、とても美味しいのです。あまり噛まなくても食べられ、満腹感もあまり出てこないのがいいのです。
次は牛ホルモンです。以前は豚ホルモンしかメニュー載っていなかったのですが、最近は牛ホルモンが食べ放題でも食べられるようになっています。豚ホルモンとの違いは、牛ホルモンの方が脂身があって美味しいのです。一人前だと少量なので、実は原価もかなり高いのかもしれません。従ってたくさん注文すれば元を取れるかもしれません。
次はハラミです。やっと焼肉らしい肉の登場ということですが、噛みごたえがあって美味しく、噛めば噛む程に味わいがどんどん出てきます。牛角のハラミは絶品です。
たまごクッパも早めに頼みましょう。ごはんとスープが両方味わえるのがクッパですが、各人の好みで焼いた肉をトッピングすれば更に美味しく味わえるはずです。
ちなみに七輪の火は、常に弱めにしておきましょう。火を強くし過ぎると、炭が燃え尽きて、最後には炭を交換しないと肉が焼けなくなってしまいます。この作業は避けたいので一番弱めに設定しておきましょう。焼けるペースもこれで充分です。